Електронна версія документа: http://libserver.mnau.edu.ua/docs/eldocs/2010/Nazarenko_I.Tehnol_per_prod_tvar_Kontr.pdf

• ББК/ 4 Сільське та лісове господарство/ 45 Загальне тваринництво
• Ключові слова/ М/ Ме/ мед.../ мед, мед
• Ключові слова/ М/ Мо/ мол.../ молоко, молоко
• БД Наукові праці МНАУ/ Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва (ТВППТ)
• Ключові слова/ Я/ Яй/ яйця, яйца
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологічний.../ технологічний процес, технологический процесс
• Ключові слова/ П/ Пе/ пер.../ пере.../ перероб.../ переробка, переработка/ переробка м'яса, переработка мяса
• Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво консервів, производство консервов
• БД Наукові праці МНАУ/ Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва (ТВППТ)/ Кафедра технології переробки, стандартизації і сертифікації продукції тваринництва
• Ключові слова/ О/ Оц/ оцінка, оценка/ оцінка якості, оценка качества
• БД Наукові праці МНАУ/ Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва (ТВППТ)/ Кафедра технології переробки, стандартизації і сертифікації продукції тваринництва/ Назаренко І.В.
• Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво ковбас, производство колбас
• Ключові слова/ Я/ Як/ якість, качество/ якість м'ясних продуктів, качество мясных продуктов
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технології, технологии/ технології переробки, технологии переработки
• Ключові слова/ Н/ На/ нап.../ напівфабрикати, полуфабрикаты/ напівфабрикати м'ясні, полуфабрикаты мясные
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія виробництва, технология производства/ технологія виробництва продукції тваринництва, технология производства продукции животноводства
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 637 Продукти тваринництва/ 637.03 Способи та прийоми обробки тваринницької продукції
• Ключові слова/ О/ Об/ обр.../ обробка, обработка/ обробка молока, обработка молока
• Ключові слова/ М/ Мо/ мол.../ молоко, молоко/ молоко коров'яче, молоко коровье
• Ключові слова/ П/ Пе/ пер.../ пере.../ перероб.../ переробка, переработка/ переробка молока, переработка молока
• БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ/ Видання для виконання самостійних робіт
• БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ/ Видання для виконання контрольних робіт
• Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво жирів, производство жиров
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія переробки риби, технология переработки рыбы
• БД(П) Переробка с/г продукції/ Переробка продукції тваринництва
• БД(П) Сучасні харчові виробництва/ Окремі напрямки харчових виробництв/ Виробництво молока та молочних продуктів

Примірники
Місце збереження	Інвентарний номер	Номер	Кількість	Видано
А			3	0
Ф2			1	0
Чз			3	0