Усатенко Н.Ф.
Технологічні особливості роботи з м'ясом птиці механічного обвалювання
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Усатенко Н.Ф. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 62-63.
Шифр: 36.9 УДК: 637.54 ББК: 36.931
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2010 |
| | Номер частини головного документа: | № 10 |
Теми документа
|
