Федоренко Н.
Холодное мясо: виды, методы, свойства
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Федоренко Н. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 26-28.
Шифр: 36.92 УДК: 637.5.037 ББК: 36.920.2
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2010 |
| | Номер частини головного документа: | № 10 |
Теми документа
|
