Баль-Прилипко Л.В., Леонова Б.І.
Традиційні та сучасні принципи використання речовин природного походження для виробництва високоякісних м'ясних- продуктів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Баль-Прилипко Л.В., Леонова Б.І. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 32-35.
Шифр: 36.9 УДК: 637.5 ББК: 36.92
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2010 |
| | Номер частини головного документа: | № 11 |
Теми документа
|
