Бойко Т., Савченко
Заквашувальна мікрофлора при виробництві сирів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Бойко Т., Савченко Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 28-30.
Шифр: 36 УДК: 637.3 ББК: 36.958
Є складовою частиною документа: Харчова і переробна промисловість
| | Назва головного документа: | Харчова і переробна промисловість |
| | Дата видання головного документа: | 2010 |
| | Номер частини головного документа: | № 3 |
Теми документа
|
