Пешук Л. В ., Радзієвська І. Г.
Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Пешук Л. В ., Радзієвська І. Г. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 67-69.
Шифр: 36.927 УДК: 637.523 ББК: 36.927
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2011 |
| | Номер частини головного документа: | № 1 |
Теми документа
|
