Сыдорук Н.В.
Сопутствующие вещества жирового сырья
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Сыдорук Н.В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 22-23.
Шифр: 35 УДК: 665.3 ББК: 35.782
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва головного документа: | Молочное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2010 |
| | Номер частини головного документа: | № 12 |
Теми документа- Ключові слова/ В/ Ві/ віт.../ вітаміни, витамины
- Ключові слова/ Р/ Ро/ рос.../ рослинні.../ рослинні олії, растительные масла
- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 35 Хімічна технологія. Хімічне виробництво/ 35.782 Жири та олії
- Ключові слова/ Ж/ Жи/ жири, жиры/ жири рослинного походження, жиры растительного происхождения
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 665 Технологiя олiї, жиру, воску, нафтопродуктiв/ 665.1/.3 Виробництво олiї, жиру, воску/ 665.3 Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження
- Ключові слова/ Х/ Ха/ харчові.../ харчові фосфати, пищевые фосфаты
- Ключові слова/ Т/ Тв/ тваринні жири, животные жиры
- Ключові слова/ Г/ Гл/ гліцериди, глицериды
|
