Баль-Прилипко Л. В.
Сучасні способи інтенсифікації посолу м'ясної сировини
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Баль-Прилипко Л. В. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 12-13.
Шифр: 36.920.4 УДК: 637.5.035 ББК: 36.920.4
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2011 |
| | Номер частини головного документа: | № 3 |
Теми документа
|
