Топникова Е.В., Стаховский В.А.
Рациональность использования улучшителей качества в производстве масла из коровьего молока и комбинированного
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Топникова Е.В., Стаховский В.А. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 22-23.
Шифр: 36.9 УДК: 637.2 ББК: 36.957
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва головного документа: | Молочное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2011 |
| | Номер частини головного документа: | № 5 |
Теми документа
|
