Кузнецова Л.С.
Противоплесневая и антимикробная защита колбас
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Кузнецова Л.С. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 18-19.
Шифр: 36.92 УДК: 637.523 ББК: 36.927
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2011 |
| | Номер частини головного документа: | № 6 |
Теми документа
|
