Якубчак О.М., Хоменко В.І., Мельничук С.Д., Ковбасенко В.М.
Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології і стандартизації продуктів тваринництва
Вид документа: Електронний документ
Рiк видання: 2005 Мiсце видання: К. Видавництво: ТОВ "Біопром"
Автор: Якубчак О.М., Хоменко В.І., Мельничук С.Д., Ковбасенко В.М. Авторський знак: В39 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: 805 с.
Шифр: 48+45ц УДК: 619:614.3(075.8) ББК: 48+45ц
| Аннотацiя: | Викладені ветеринарно-санітарні вимоги з основами технології і стандартизації продуктів тваринництва, при заготівлях, прийманні, утриманні, та передзабійному огляді тварин і птиці на м'ясопереробних підприємствах. |
Електронна версія документа: http://libserver.mnau.edu.ua/docs/books/pdf/Yakubchak_Veterinarno_sanitarna_expertis_2005.pdf
| | Додаткові відомості щодо назви: | підручник |
| | Відомості про відповідальність: | за ред. О.М. Якубчак, В.І. Хоменка |
| | Вид та обсяг ресурсу: | Електрон. текст. дані |
| | Загальні зауваження: | Копія друк. вид. |
Теми документа- Ключові слова/ Г/ Гі/ гіг.../ гігієна, гигиена, hygiene
- Ключові слова/ В/ Ве/ вет.../ ветеринар, ветеринар
- Ключові слова/ П/ Пі/ під.../ підпр.../ підприємство, предприятие
- Ключові слова/ Е/ Ек/ екс.../ експертиза, экспертиза
- ББК/ 4 Сільське та лісове господарство/ 45 Загальне тваринництво
- ББК/ 4 Сільське та лісове господарство/ 48 Ветеринарія
- Ключові слова/ С/ Са/ сан.../ санітар, санитар/ санітарна.../ санітарна ветеринарія, санитарная ветеринария
- Ключові слова/ К/ Ко/ кон.../ конт.../ контроль, контроль/ контроль за безпекою харчових продуктів, контроль за безопасностью пищевых продуктов
- ББК/ 4 Сільське та лісове господарство/ 4ц Стандартизація в сільському господарстві
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 61 Медичнi науки/ 619 НЕ ДІЙСНИЙ Хвороби свійських тварин. Ветеринарні науки
- УДК/ (0…) Таблиця Id. Загальні визначники форми документів/ (07) Посібники для викладання, навчання та практичної підготовки/ (075) Навчальні посібники. Шкільні підручники. Підручники для студентів/ (075.8) Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Харчове виробництво
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Сільське господарство/ Тваринництво
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Сільське господарство/ Ветеринарія
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Стандартизація
- Актуальні проблеми зоогігієни та ветеринарії/ Ветеринарна експертиза
- БД(П) Ветеринарна гігієна, санітарія та експертиза/ Ветеринарна санітарія
|
