Науменко О.В.
Проблеми бактеріофагії у виробництві ферментованих молочних продуктів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Науменко О.В. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 15-21.
Шифр: 36.95 УДК: 637.146 ББК: 36.955
Є складовою частиною документа: Молокопереробка
| | Назва головного документа: | Молокопереробка |
| | Дата видання головного документа: | 2011 |
| | Номер частини головного документа: | № 3 |
Теми документа
|
