Емельянов С.А., Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Суюнчев О.А., Харитонов Д.В.
Принципиальные основы обеспечения безопасности производства сыров и творога в условиях реального биоценоза
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Емельянов С.А., Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Суюнчев О.А., Харитонов Д.В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 24-25.
Шифр: 36.5 УДК: 637.3 ББК: 36.958
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва головного документа: | Молочное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2011 |
| | Номер частини головного документа: | № 6 |
Теми документа
|
