Усатенко Н.Ф., Соколова С.Я., Свириденко Т.А.
Особливості виробництва варено-копчених ковбас
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Усатенко Н.Ф., Соколова С.Я., Свириденко Т.А. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 72-74.
Шифр: 36.92 УДК: 637.523 ББК: 36.927
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2011 |
| | Номер частини головного документа: | № 7 |
Теми документа
|
