Рогов Г.Н.
Бескорковые сыры: отличительные особенности и некоторые аспекты созревания
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Рогов Г.Н. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 10-12.
Шифр: 36.9 УДК: 637.3 ББК: 36.958
Є складовою частиною документа: Молокопереробка
| | Назва головного документа: | Молокопереробка |
| | Дата видання головного документа: | 2011 |
| | Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа
|
