Холодова О.Ю.
Перспективність використання зернобобової сировини нуту у виробництві варених ковбасних виробів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Холодова О.Ю. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 98-101.
Шифр: 36.92 УДК: 637.523.04 ББК: 36.927
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2011 |
| | Номер частини головного документа: | № 8 |
Теми документа
|
