Гуляєв-Зайцев С.С., Майборода Ю.В., Амелічева Л.В.
Актуальні проблеми використання рослинних жирів для виробництва спредів. ДСТУ 4599:2006 - нормативна база масложирової промисловості
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Гуляєв-Зайцев С.С., Майборода Ю.В., Амелічева Л.В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 20-23.
Шифр: 36.95 УДК: 637.2 ББК: 36.957
Є складовою частиною документа: Молокопереробка
| | Назва головного документа: | Молокопереробка |
| | Дата видання головного документа: | 2011 |
| | Номер частини головного документа: | № 6 |
Теми документа
|
