Маньковський А.Я., Кравців Р.Й., Богданов Г.О.
Технологія переробки молока
Вид документа: Електронний документ
Рiк видання: 2003 Мiсце видання: Львів Видавництво: СПОЛОМ
Автор: Маньковський А.Я., Кравців Р.Й., Богданов Г.О. Авторський знак: М23 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: 451 с.
Шифр: 36.95 УДК: 637.1(075.8) ББК: 36.95
Електронна версія документа: http://libserver.mnau.edu.ua/docs/books/pdf/Mankovskiy_Tex_pererob_moloka_2003.pdf
| | Додаткові відомості щодо назви: | навч. посібник |
| | Вид та обсяг ресурсу: | Електрон. текст. дані |
| | Загальні зауваження: | Копія друк. вид. |
Теми документа
|
