Сирохман І.В., Лозова Т. М.
Товарознавство м'яса і м'ясних товарів
Вид документа: Підручник
Рiк видання: 2009 Мiсце видання: К. Видавництво: ЦУЛ
Автор: Сирохман І.В., Лозова Т. М. Авторський знак: С40 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: 378 с.
Шифр: 36-9 УДК: 637.5 ББК: 36-9
| | Додаткові відомості щодо назви: | підруч. |
| | Відомості про видання: | 2-ге вид. перероб. та доп. |
Теми документа
| Примірники |
| Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
| Ф2 |
144357 |
|
1 |
0 |
| Чз |
144356 |
|
1 |
0 |
|
