Скорченко Т.А., Рябоконь Н.В.
Особливості технології згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Скорченко Т.А., Рябоконь Н.В. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 20-23.
Шифр: 36.95 УДК: 637.142.2 ББК: 36.953
Є складовою частиною документа: Молокопереробка
| | Назва головного документа: | Молокопереробка |
| | Дата видання головного документа: | 2011 |
| | Номер частини головного документа: | № 7 |
Теми документа
|
