Нечмилов В.
Качественные и количественные потери при производстве рассольной брынзы из овечьего молока
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Нечмилов В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 14-15.
Шифр: 36.95 УДК: 637.3 ББК: 36.958
Є складовою частиною документа: Молокопереробка
| | Назва головного документа: | Молокопереробка |
| | Дата видання головного документа: | 2011 |
| | Номер частини головного документа: | № 8 |
Теми документа
|
