Татарченко И.И., Мохначев И.Г., Касьянов Г.И.
Химия субтропических и пищевкусовых продуктов
Вид документа: Електронний документ
Рiк видання: 2003 Мiсце видання: М. Видавництво: Академія
Автор: Татарченко И.И., Мохначев И.Г., Касьянов Г.И. Авторський знак: Т23 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: 249 с.
Шифр: 36 УДК: 664:547 ББК: 36+24.2
Електронна версія документа: http://libserver.mnau.edu.ua/docs/books/pdf/Tatarchenko_Himiya_spp.djvu
| Додаткові відомості щодо назви: | учеб. пособ. |
| Вид та обсяг ресурсу: | Электрон. текст. дан. |
| Загальні зауваження: | Копия печ. изд. |
Теми документа- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва
- ББК/ 2 Природничі науки/ 24 Хімічні науки/ 24.2 Органічна хімія
- Ключові слова/ Т/ Тю/ тютюн, табак
- Ключові слова/ О/ Ор/ орган.../ органічна.../ органічна хімія, органическая химия
- Ключові слова/ Б/ Бі/ біо.../ біохім.../ біохімія, биохимия
- Ключові слова/ Б/ Бі/ біо.../ біохім.../ біохімія, биохимия/ біохімія рослин, биохимия растений
- УДК/ 5 Математика. Природничi науки/ 54 Хімія. Кристалографiя. Мiнералогiя/ 547 Органічна хімія
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Харчове виробництво
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Природничі науки/ Хімія. Хімічні науки/ Органічна хімія
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Сільське господарство/ Рослинництво/ Біохімія рослин
- Ключові слова/ К/ Ка/ кав.../ кава, кофе
- Ключові слова/ Ч/ Ча/ чай, чай
- Ключові слова/ Х/ Хі/ хімія, химия/ хімія тютюну, химия табака
- Ключові слова/ Х/ Хі/ хімія, химия/ хімія кофе, химия кофе
|