Будник Н.В.
Здешевлення без зміни смаку. Раціональне використання вторинних ресурсів м'ясної промисловості в ковбасному виробництві
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Будник Н.В. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 62-64.
Шифр: 36 УДК: 637.524 ББК: 36.929
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2012 |
| | Номер частини головного документа: | № 2 |
Теми документа
|
