Лаврова Л., Борцова Е., Бадретдинова А.
Возможности применения МГС в производстве охлажденных полуфабрикатов из мяса птицы
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Лаврова Л., Борцова Е., Бадретдинова А. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 19-20.
Шифр: 36.924 УДК: 637.521 ББК: 36.924
Є складовою частиною документа: Ефективне птахівництво
| | Назва головного документа: | Ефективне птахівництво |
| | Дата видання головного документа: | 2012 |
| | Номер частини головного документа: | № 2 |
Теми документа
|
