Баль-Прилипко Л., Леонова Б.
Активовані водні середовища у технології м'ясних продуктів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Баль-Прилипко Л., Леонова Б. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 22-26.
Шифр: 36.92 УДК: 637.5.03 ББК: 36.92
Є складовою частиною документа: Продовольча індустрія АПК
| | Назва головного документа: | Продовольча індустрія АПК |
| | Дата видання головного документа: | 2012 |
| | Номер частини головного документа: | № 1 |
Теми документа
|
