Русакова Т.М., Акимова С.Н.
Изменение кислотности меда при хранении
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Русакова Т.М., Акимова С.Н. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 53-55.
Шифр: 36.8 УДК: 638.162 ББК: 36.847
Є складовою частиною документа: Пчеловодство
| | Назва головного документа: | Пчеловодство |
| | Дата видання головного документа: | 2012 |
| | Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа- Ключові слова/ М/ Ме/ мед.../ мед, мед
- Ключові слова/ З/ Зб/ зберігання, storage/ зберігання меду, хранение меда
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 638 Утримання, розведення комах та інших членистоногих/ 638.1 Бджільництво. Утримання бджіл/ 638.16 Мед/ 638.162 Склад, властивості та якість меду
- Ключові слова/ Х/ Ха/ харчова/ харчова цінність, nutritional value/ харчова цінність меду, пищевая ценность мёда
- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.84 Цукрове виробництво. Крохмально-паточне виробництво. Кондитерське виробництво/ 36.847 Мед та його переробка
- Ключові слова/ К/ Ки/ кислот.../ кислотність, кислотность/ кислотність кормів, кислотность кормов/ кислотність меду, кислотность меда
|
