Шольц Е.П., Пономарев В.Ф.
Технология переработки винограда
Вид документа: Електронний документ
Рiк видання: 1990 Мiсце видання: М. Видавництво: Агропромиздат
Автор: Шольц Е.П., Пономарев В.Ф. Авторський знак: Ш78 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: 447 с.
Шифр: 42.36 УДК: 634.8(075.8) ББК: 42.36
Електронна версія документа: http://libserver.mnau.edu.ua/Docs_12/books/pdf/Tehn_pereraqb_vinograda.pdf
| | Назва головного документа: | учеб. |
| | Вид та обсяг ресурсу: | Электрон. текст. дан. |
| | Загальні зауваження: | Копия печ. изд. |
Теми документа- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.87 Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
- Ключові слова/ С/ Се/ сел.../ селекція, breeding
- Ключові слова/ В/ Ви/ вин.../ виноград, grapevine/ виноградарство, виноградарство
- ББК/ 4 Сільське та лісове господарство/ 42 Спеціальне рослинництво/ 42.3 Садівництво та овочівництво/ 42.36 Виноградарство
- Ключові слова/ А/ Аг/ агро.../ агротех.../ агротехніка, агротехника
- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.87 Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв/ 36.874 Виноробство
- Ключові слова/ У/ Уд/ удобрення, удобрение
- Ключові слова/ П/ Пр/ Про/ прод.../ продукція, продукция/ продукція рослинництва, продукция растениеводства
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 631/635 Управління сільським господарством. Агрономія. Садівництво/ 633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садівництво/ 634 Загальнi вiдомостi про садiвництво/ 634.8 Виноградарство. Культурнi сорти винограду. Виноградники
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 663 Промислова мікробіологія, мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв/ 663.2/.3 Вино. Виноробство
- УДК/ (0…) Таблиця Id. Загальні визначники форми документів/ (07) Посібники для викладання, навчання та практичної підготовки/ (075) Навчальні посібники. Шкільні підручники. Підручники для студентів/ (075.8) Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів
- Ключові слова/ С/ Ст/ ста.../ стан.../ стандарт, стандарт/ стандартизація, стандартизация/ стандартизація технологічного процесу, стандартизация технологического процесса
- Ключові слова/ В/ Ви/ вик.../ використання.../ використання відходів, использование отходов
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Сільське господарство/ Рослинництво/ Садівництво та овочівництво/ Виноградарство
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Харчове виробництво/ Переробка та зберігання продуктів рослинництва
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Харчове виробництво/ Переробка плодів та овочів
- Ключові слова/ С/ Ст/ ста.../ стан.../ стандарт, стандарт/ стандартизація, стандартизация/ стандартизація сільськогосподарської та харчової продукції, стандартизация сельскохозяйственной и пищевой продукции
|
