Печенежская И.А., Шепелев А.Ф., Бондаренко В.А.
Товароведение плодово-овощных, зерномучных товаров
Вид документа: Навчальний посібник
Рiк видання: 2005 Мiсце видання: Ростов-на-Дону Видавництво: Мини Тайп
Автор: Печенежская И.А., Шепелев А.Ф., Бондаренко В.А. Авторський знак: П31 Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: 51 с.
Шифр: 36-9 УДК: 65.012.16:634/635+620.2 ББК: 36-9 ISBN: 5-7509-0176-9
| Аннотацiя: | Лабораторный практ. предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студ. навыков товароведной оценки качества плодов, овощей, грибов, приемки, учета, хранения, транспортирования. |
| | Додаткові відомості щодо назви: | Практ. |
Теми документа
| Примірники |
| Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
| Чз |
126501 |
|
1 |
0 |
|
