Пученкова С., Виннов А.
Протеї в кулінарній рибній продукції
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Пученкова С., Виннов А. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 12-14.
Шифр: 36.94 УДК: 637.56 ББК: 36.94
Є складовою частиною документа: Продовольча індустрія АПК
| | Назва головного документа: | Продовольча індустрія АПК |
| | Дата видання головного документа: | 2012 |
| | Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа
|
