Жигунов Д.А., Топораш И.Г., Аксельруд Д.В.
Исследование технологических свойств современных сортов пшеницы Украины. II. Показатели качества муки лабораторного помола
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Жигунов Д.А., Топораш И.Г., Аксельруд Д.В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 10-12.
Шифр: 36.82 УДК: 664.71 ББК: 36.822
Є складовою частиною документа: Зернові продукти і комбікорми
| | Назва головного документа: | Зернові продукти і комбікорми |
| | Дата видання головного документа: | 2012 |
| | Номер частини головного документа: | № 3 |
Теми документа
|
