Васюкова А., Родина Е., Мушин П.
Функциональные свойства мясного фарша с применением белковых блюд
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Васюкова А., Родина Е., Мушин П. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 15-18.
Шифр: 36.92 УДК: 637.521 ББК: 36.924
Є складовою частиною документа: Продовольча індустрія АПК
| | Назва головного документа: | Продовольча індустрія АПК |
| | Дата видання головного документа: | 2012 |
| | Номер частини головного документа: | № 6 |
Теми документа
|
