Кудрявський С.М., Божко Н.В., Тищенко В.І.
Виробництво виробів з м'яса у тістовій оболонці
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Кудрявський С.М., Божко Н.В., Тищенко В.І. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 18-20.
Шифр: 36.92 УДК: 637.521 ББК: 36.924
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2012 |
| | Номер частини головного документа: | № 11-12 |
Теми документа
|
