Ростовський В.С., Колісник А.В.
Системи технологій харчових виробництв
Вид документа: CD
Рiк видання: 2008 Мiсце видання: К. Видавництво: Кондор
Автор: Ростовський В.С., Колісник А.В. Авторський знак: Р78 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: 256 с.
Шифр: CD-1032 УДК: 641 ББК: 36
| Додаткові відомості щодо назви: | навч. посіб. |
| Вид та обсяг ресурсу: | Електрон. текст. дан. |
| Загальні зауваження: | Копія друк. вид. |
Теми документа- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва
- Ключові слова/ К/ Ко/ кон.../ конс.../ консерв.../ консервне виробництво, консервное производство
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво м'яса, производство мяса
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія виробництва, технология производства/ технологія виробництва м'ясних продуктів, технология производства мясных продуктов
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво молочних продуктів, производство молочных продуктов
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія виробництва, технология производства/ технологія виробництва продукції тваринництва, технология производства продукции животноводства
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 64 Домоведення. Комунальне господарство. Служба побуту/ 641/642 Харчування. Харчовi продукти. Приготування їжi. Страви/ 641 Продукти харчування. Приготуваня їжі. Страви
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія виробництва, технология производства/ технологія виробництва молока, технология производства молока
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія виробництва, технология производства/ технологія виробництва продукції рослинництва, технология производства продукции растениеводства
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво хліба, производство хлеба
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво риби, производство рыбы
Примірники |
Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
ЕЧЗ |
|
|
1 |
0 |
|