Набок В.
Ягоды в шоке. Эффект флюидизации - это длительное хранение с неизменными полезными свойствами продукта
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Набок В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 254-257.
Шифр: 36.81 УДК: 641.546.4 ББК: 36.813.7
| Аннотацiя: | В статье идет речь о флюидизационном морозильном оборудовании, которое на 100 % сохраняет внешний вид и полезные свойства продукта даже после размораживания. |
Є складовою частиною документа: Зерно
| | Назва головного документа: | Зерно |
| | Дата видання головного документа: | 2013 |
| | Номер частини головного документа: | № 3 |
Теми документа
|
