Пшенишнюк Г.Ф., Макарова О.В., Іванова Г.С.
Вплив рецептурних інгредієнтів на показники якості зернового хліба
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Пшенишнюк Г.Ф., Макарова О.В., Іванова Г.С. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 4-10.
Шифр: 36.83 УДК: 664.664 ББК: 36.83
Є складовою частиною документа: Зернові продукти і комбікорми
| | Назва головного документа: | Зернові продукти і комбікорми |
| | Дата видання головного документа: | 2013 |
| | Номер частини головного документа: | № 1 |
Теми документа
|
