Билык Е.А., Халикова Е.Ф., Малиновский В.В., Шабельник О.Ю.
Способы сохранения свежести хлебобулочных изделий из пшеничной муки
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Билык Е.А., Халикова Е.Ф., Малиновский В.В., Шабельник О.Ю. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 52-54.
Шифр: 36.83 УДК: 664.66 ББК: 36.83
Є складовою частиною документа: Хранение и переработка зерна
| Назва головного документа: | Хранение и переработка зерна |
| Дата видання головного документа: | 2013 |
| Номер частини головного документа: | № 3 |
Теми документа
|