Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда
Вид документа: Електронний документ
Рiк видання: 1979 Мiсце видання: М. Видавництво: Колос
Авторський знак: Х90
Мова: Українська Обсяг: 336 с.
Шифр: 36 УДК: 631.563 ББК: 36
Електронна версія документа: http://libserver.mnau.edu.ua/Docs_12/books/pdf/Hranenie_kartophelya_1979.djvu
| | Відомості про відповідальність: | под ред. П.Ф. Сокола ; Ж.А. Тер-Овакимяна |
| | Вид та обсяг ресурсу: | Электрон. текст. дан. |
| | Загальні зауваження: | Копия печ. изд. |
Теми документа- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.91 Переробка та зберігання плодів та овочів
- Ключові слова/ Р/ Ро/ рос.../ рослинництво, растениеводство
- Ключові слова/ З/ Зб/ зберігання, хранение
- Ключові слова/ А/ Аг/ агро.../ агрономія, агрономия
- Ключові слова/ О/ Ов/ овочі, овощи
- Ключові слова/ П/ Пл/ пло.../ плоди, плоды
- Ключові слова/ В/ Ви/ вин.../ виноград, виноград
- Ключові слова/ П/ Пр/ Про/ прод.../ продукція, продукция/ продукція рослинництва, продукция растениеводства
- Ключові слова/ З/ Зб/ зберігання, хранение/ зберігання картоплі, хранение картофеля/ зберігання картоплі та овочів, хранение картофеля и овощей
- Ключові слова/ З/ Зб/ зберігання, хранение/ зберігання та переробка , хранение и переработка
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 631/635 Управління сільським господарством. Агрономія. Садівництво/ 631Загальна характеристика сiльського господарства/ 631.5 Сiльськогосподарськi роботи. Агротехніка/ 631.56 Підготовка продукції. Обробка одержаного урожаю/ 631.563 Приготування та зберігання продукції
- Ключові слова/ З/ Зб/ зберігання, хранение/ зберігання овочів, хранение овощей
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія виробництва, технология производства/ технологія виробництва продукції рослинництва, технология производства продукции растениеводства
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія переробки і зберігання продукції рослинництва, технология перероботки и сохранения продукции растениеводства
- БД(П) Виноградарство Південного регіону/ Переробка винограду
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія переробки винограду, технология переработки винограда
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Харчове виробництво/ Переробка та зберігання продуктів рослинництва
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Сільське господарство/ Рослинництво/ Технологія виробництва продукції рослинництва
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Сільське господарство/ Агрономія
- БД(П) Переробка с/г продукції/ Переробка продукції рослинництва
- БД(П) Переробка с/г продукції/ Переробка продукції рослинництва/ Переробка овочів
- БД(П) Переробка с/г продукції/ Переробка продукції рослинництва/ Переробка фруктів
|
