Іонов І.А., Шаповалов С.О., Россо Л.М., Русько Н.П.
Сенсорний аналіз сучасності та його використання при оцінці якості молочної сировини
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Іонов І.А., Шаповалов С.О., Россо Л.М., Русько Н.П. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 11-13.
Шифр: 36.95 УДК: 637.12 ББК: 36.95
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва головного документа: | Молочное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2013 |
| | Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа
|
