Сильчук Т.А., Голікова Т.П., Гребенюк Є., Дідик І.М.
Виробництво пшеничного хліба з використанням житньо-солодового екстракту
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Сильчук Т.А., Голікова Т.П., Гребенюк Є., Дідик І.М. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 75-76.
Шифр: 36.83 УДК: 664.664 ББК: 36.83
Є складовою частиною документа: Хранение и переработка зерна
| | Назва головного документа: | Хранение и переработка зерна |
| | Дата видання головного документа: | 2013 |
| | Номер частини головного документа: | № 6 |
Теми документа
|
