укр
рус
eng
Головна сторінка
Електронний каталог
Опис документа
Отечественные пряности в консервировании
Вид документа:
Монографія
Рiк видання:
1986
Мiсце видання:
К.
Видавництво:
Наукова думка
Авторський знак:
О-82
Мова:
Російська
Обсяг:
104 с.
Шифр:
42.14
УДК:
664.5
ББК:
42.14
Відомості щодо назви
Відомості про відповідальність
:
под общ. ред. Утеуша Ю. А.
Загальна інформація
Ціна
:
1,20 грн
Теми документа
ББК/ 4 Сільське та лісове господарство/ 42 Спеціальне рослинництво/ 42.1 Рільництво/ 42.14 Масличні, ефіромасличні, лікарські, інсектицидні рослини
Ключові слова/ К/ Ко/ кон.../ конс.../ консерв.../ консервування, консервирование
УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.4/.5 Мiнеральнi харчовi продукти. Пряностi. Приправи/ 664.5 Прянощі. Приправи
Ключові слова/ П/ Пр/ Пря/ прянощі, пряности
Примірники
Місце збереження
Інвентарний номер
Номер
Кількість
Видано
Чз
80620
1
0
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
