Сонько Н., Панасенко Р.,Штонда О.
Молочнобілкові добавки до м'ясних напівфабрикатів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Сонько Н., Панасенко Р.,Штонда О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 24-27.
Шифр: 36.92 УДК: 637.521.04 ББК: 36.924
Є складовою частиною документа: Продовольча індустрія АПК
| | Назва головного документа: | Продовольча індустрія АПК |
| | Дата видання головного документа: | 2013 |
| | Номер частини головного документа: | № 5 |
Теми документа
|
