Ткаль Т.К.
Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности
Вид документа: Електронний документ
Рiк видання: 1990 Мiсце видання: М. Видавництво: Агропромиздат
Автор: Ткаль Т.К. Авторський знак: Т48 Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: 192 с.
Шифр: 36.95 УДК: 637.1:658.562(075.8) ББК: 36.95
Електронна версія документа: http://libserver.mnau.edu.ua/Docs_12/books/pdf/Tkal_Tehnohimich_kontrol_1990.pdf
| | Додаткові відомості щодо назви: | учеб. пособ. |
| | Відомості про відповідальність: | ред. Е.Н. Соколова |
| | Вид та обсяг ресурсу: | Электрон. текст. дан. |
| | Загальні зауваження: | Копия печ. изд. |
Теми документа- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.95 Виробництво молока та молочних продуктів
- Ключові слова/ М/ Ма/ мас.../ масло, масло
- Ключові слова/ М/ Мо/ мол.../ молоко, молоко
- Ключові слова/ С/ Си/ сир.../ сир, творог, сыр
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво молока, производство молока
- Ключові слова/ В/ Ве/ вер.../ вершки, сливки
- Ключові слова/ М/ Мо/ мор.../ морозиво, мороженое
- Ключові слова/ П/ Пі/ під.../ підпр.../ підприємства, предприятия/ підприємства молочної промисловості, предприятия молочной промышленности
- Ключові слова/ К/ Ки/ кисломолочні продукти, кисломолочные продукты
- Ключові слова/ С/ Си/ сир.../ сир, творог, сыр/ сироватка, сыворотка
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво продукції тваринництва, производство продукции животноводства
- Ключові слова/ С/ Ст/ сте.../ стерилізація, стерилизация/ стерилізація молока, стерилизация молока
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 637 Продукти тваринництва/ 637.1 Загальні відомості про молочне господарство та молочні продукти
- УДК/ (0…) Таблиця Id. Загальні визначники форми документів/ (07) Посібники для викладання, навчання та практичної підготовки/ (075) Навчальні посібники. Шкільні підручники. Підручники для студентів/ (075.9) Підручники та навчальні посібники для короткотермінових курсів і курсів підвищення кваліфікації
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 65 Управлiння пiдприємствами. Органiзацiя виробництва, торговлi та засоби зв'язку/ 658 Організація виробництва. Менеджмент. Економіка підприємств. Організація та техніка торгівлі/ 658.5 Організація та планування виробництва (виробн.процесів). Конструювання (проектування). Управління виробниц. Контроль/ 658.56 Контроль якості продукції. Інструментальне виробництво. Види матеріалів, заготовок/ 658.562 Виробничий контроль. Технічний контроль виробництва. Нагляд та контроль за якістю
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Харчове виробництво/ Виробництво молока та молочних продуктів
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія виробництва, технология производства/ технологія виробництва молочних продуктів, технология производства молочных продуктов
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Харчове виробництво/ Виробництво продукції тваринництва
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія переробки продукції тваринництва, технология переработки продукции животноводства
- Ключові слова/ С/ См/ сметана, сметана
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ техно-хімічний контроль, техно-химический контроль/ технохімічний контроль молочної промисловості,технохимический контроль молочной промышленности
- Ключові слова/ К/ Ко/ кон.../ конт.../ контроль, контроль/ контроль виробництва молока, контроль производства молока
- БД(П) Сучасні харчові виробництва/ Окремі напрямки харчових виробництв/ Виробництво молока та молочних продуктів
|
