Бредихин С.А., Космодемьянский Ю.Е.
Технология и техника переработки молока
Вид документа: Електронний документ
Рiк видання: 2001 Мiсце видання: М. Видавництво: Колос
Автор: Бредихин С.А., Космодемьянский Ю.Е. Авторський знак: Б87 Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: 400 с.
Шифр: 36.95 УДК: 637.1 ББК: 36.95
Електронна версія документа в локальній мережі.
| | Відомості про відповідальність: | ред. Е.Н. Соколова, Г.В. Быковская |
| | Вид та обсяг ресурсу: | Электрон. текст. дан. |
| | Загальні зауваження: | Копия печ. изд. |
Теми документа
|
