Эффективные технологические приемы для производства охлажденных мясных полуфабрикатов
Вид документа: Стаття періодики
Мова: Російська Обсяг: С. 32-33.
Шифр: 36.92 УДК: 637.521 ББК: 36.924
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2014 |
| | Номер частини головного документа: | № 3 |
Теми документа
|
