Сунцова О. В.
Основы молочного дела
Вид документа: Навчальний посібник
Рiк видання: 1986 Мiсце видання: М. Видавництво: Агропромиздат
Автор: Сунцова О. В. Авторський знак: С89 Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: 144 с.
Шифр: 36.95 УДК: 637.1(075.3) ББК: 36.95
Теми документа- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.95 Виробництво молока та молочних продуктів
- Ключові слова/ М/ Мо/ мол.../ молоко, молоко
- Ключові слова/ Я/ Як/ якість, качество/ якість молока, качество молока
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво молока, производство молока
- Ключові слова/ П/ Пе/ пер.../ перв.../ первинна обробка молока, первичная обработка молока
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 637 Продукти тваринництва/ 637.1 Загальні відомості про молочне господарство та молочні продукти
- УДК/ (0…) Таблиця Id. Загальні визначники форми документів/ (07) Посібники для викладання, навчання та практичної підготовки/ (075) Навчальні посібники. Шкільні підручники. Підручники для студентів/ (075.3) Підручники та навчальні посібники для середньої школи
- Ключові слова/ О/ Об/ обр.../ обробка, обработка/ обробка молока, обработка молока
- Ключові слова/ С/ Ск/ скл.../ склад, склад/ склад молока, состав молока
- Ключові слова/ К/ Ко/ кон.../ конт.../ контроль, контроль/ контроль виробництва молока, контроль производства молока
- БД(П) Сучасні харчові виробництва/ Окремі напрямки харчових виробництв/ Виробництво молока та молочних продуктів
Примірники |
Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
Чз |
85521 |
|
1 |
0 |
Чз |
85522 |
|
1 |
0 |
|