Баль-Прилипко Л.В., Леонова Б.І.
Дослідження фізико-хімічних властивостей активованих білкових систем
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Баль-Прилипко Л.В., Леонова Б.І. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 10-12.
Шифр: 36.92 УДК: 637.5.04 ББК: 36.92
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2014 |
| | Номер частини головного документа: | № 2 |
Теми документа
|
