Якубчак О.М., Кобиш А.І.
Аналіз показників безпечності сирого товарного молока корів з особистих селянських господарств
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Якубчак О.М., Кобиш А.І. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 29-30.
Шифр: 36.9 УДК: 637.12:614.31 ББК: 36.950-9
Є складовою частиною документа: Вісник аграрної науки
| Назва головного документа: | Вісник аграрної науки |
| Дата видання головного документа: | 2014 |
| Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа- Ключові слова/ М/ Мо/ мол.../ молоко, молоко
- Ключові слова/ Б/ Бе/ без.../ безпека, безопасность/ безпека продуктів харчування, безопасность пищевых продуктов
- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.95 Виробництво молока та молочних продуктів/ 36.950 Окремі процеси виробництва молока
- Ключові слова/ О/ Ос/ осо.../ особисті селянські господарства, личные крестьянские хозяйства
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 61 Медичнi науки/ 614 Суспiльне здоров'я та гiгiєна/ 614.3 Санітарний нагляд в цілому. Санітарна інспекція та контроль/ 614.31 Інспекція харчових продуктів. Інспекція крамниць, ринків
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 637 Продукти тваринництва/ 637.1 Загальні відомості про молочне господарство та молочні продукти/ 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
- Ключові слова/ М/ Мо/ мол.../ молоко, молоко/ молоко коров'яче, молоко коровье
- Ключові слова/ П/ По/ пок.../ показники, показатели/ показники безпеки, показатели безопасности
- Ключові слова/ М/ Мо/ мол.../ молоко, молоко/ молоко свіже, молоко свежее
- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36-9 Харчові продукти. Товарознавство, експертиза
- Ключові слова/ А/ Ан/ ана.../ аналіз, анализ, analysis/ аналіз показників, анализ показателей
- БД(П) Сучасні харчові виробництва/ Окремі напрямки харчових виробництв/ Виробництво молока та молочних продуктів
|