Давыдова Р.
Принятые в Германии схемы разделки свиных туш и классы сортировки свинины как мясного сырья
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Давыдова Р. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 62-64.
Шифр: 36.92 УДК: 637.513(430) ББК: 36.920.1(4Нім)
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2014 |
| | Номер частини головного документа: | № 5 |
Теми документа
|
