Голембовська Н., Лебська Т.
Харчова цінність коропа і товстолобика осіннього вилову
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Голембовська Н., Лебська Т. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 11-15.
Шифр: 47.29 УДК: 639.215 ББК: 47.29.1
Є складовою частиною документа: Продовольча індустрія АПК
| | Назва головного документа: | Продовольча індустрія АПК |
| | Дата видання головного документа: | 2014 |
| | Номер частини головного документа: | № 2 |
Теми документа- Ключові слова/ К/ Ко/ кор.../ короп, карп
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 639 Полювання, мисливство. Риболовля, рибальство. Риборозведення/ 639.2 Риболовля. Рибальство/ 639.21 Промисел прісноводної риби. Риби внутрішніх водойм/ 639.215 Родина коропові
- Ключові слова/ М/ Мі/ Мін/ мінеральний склад, минеральный состав
- Ключові слова/ Х/ Ха/ харчова/ харчова цінність, пищевая ценность
- Ключові слова/ Б/ Бі/ біл.../ білий товстолобик, белый толстолобик
- ББК/ 4 Сільське та лісове господарство/ 47 Мисливське та рибне господарство/ 47.2 Рибне господарство/ 47.29 Окремі промислові риби/ 47.29.1 Коропові: короп, амур, карась, вобла, лящ, лин, сазан, товстолобик, чехоня та ін.
- Ключові слова/ А/ Ам/ амінокислотний склад м'яса риби, аминокислотный состав мяса рыбы
|
