Мартыненко Н.Н., Жалялов Р.С., Козлов В.И.
Современные биотехнологические подходы к процессу винификации в винодельческом производстве
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Мартыненко Н.Н., Жалялов Р.С., Козлов В.И. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 24-26.
Шифр: 36.8 УДК: 663.25 ББК: 36.874
Є складовою частиною документа: Напитки. Технологии и Инновации
| | Назва головного документа: | Напитки. Технологии и Инновации |
| | Дата видання головного документа: | 2014 |
| | Номер частини головного документа: | № 5 |
Теми документа
|
